油の節約法
揚げ物に使った油はまた使うことが出来ます。
一度揚げ物に使った油は、数回使ってから固めて擦るのが一般的です。
コレは別に節約でもなんでもなく、当たり前に日常行われていることです。
揚げ物をすると油はにごり酸化します。
そのまま使うと前のから揚げのにおいや、てんぷらのにおいが付いています。
そのままの上体で使うよりも、３分の１程度新しい油と混ぜることにより、再利用が可能なレベルまでになります。
継ぎ足し継ぎ足し行っていくと実は、１０回ほど使えてしまうのです。
経済的ですね。
まさに節約です。
で、できれば揚げ物を使い終わったら、「ショウガ」を皮ごとスライスしたものを入れてあげて、箸で拡販してあげます。
そうすることにより、から揚げのにおいや、てんぷらのにおいも取れて、次の揚げ物にニオイが移らないのです。
実践してみてください。
炭酸飲料や、ビールをあけてのみ残してしまうことがあります。
もったいない捨てないでください。
炭酸飲料や、ビールは口をラップして冷蔵庫で保存すれば復活します。
保存の仕方、ココが重要です。
口をラップした容器をこぼれないように逆さにすれば炭酸は抜けません。
また、ビールが気が抜けてしまった場合には、飲み残しのビールを掃除に使います。
思いのほかきれいになりますよ。